Disponible aussi en lots de 2 et en 400G
Paté Créole
Le pâté créole incarne parfaitement le métissage de la cuisine réunionnaise, puisqu'il combine à la fois les techniques de la cuisine française (godiveau – viande confite dans la graisse) et de la cuisine indienne (petits gâteaux à base de pâte sablée, parfumée et colorée au curcuma). Ce mélange harmonieux de cultures variées, obtenu grâce au temps et à l'interaction humaine, a créé un plat caractéristique de la Réunion, inconnu dans les autres pays de la région Océan Indien (Maurice, Seychelles, Madagascar, etc.).
Disponible aussi en lots de 2.
Gateau Banane
Un gâteau à la banane est une préparation culinaire qui utilise principalement de la banane et des ingrédients de gâteau classique.
Disponible aussi en lots de 2.
Gateau Patate
Le gâteau à base de patates douces est un dessert traditionnel de l'île de La Réunion, de l'île Maurice et des Antilles françaises. Sa préparation nécessite des ingrédients essentiels tels que des patates douces, et autre.
Disponible aussi en lots de 2.
Rocher Coco
Que ce soit pour les amateurs de sucreries ou non, les rochers au coco apportent une touche de chaleur en cette période d'hiver austral. Ces petites friandises dorées, croustillantes et moelleuses sont idéales pour faire la cuisine avec toute la famille lors de l'heure du thé.
Grains
Le riz est toujours accompagné de "grains" (légumes secs), de viande, de poisson ou d'œufs, ainsi que d'un rougail ou de brèdes à l'île de La Réunion.
Massalé
Le massale est un ensemble d'épices caractéristique de la cuisine réunionnaise, une spécialité emblématique de l'île de la Réunion. Il est composé d'une base de curcuma, de coriandre et de cumin, mais il est toujours composé de curcuma, de coriandre et de cumin.Le mélange massalé est utilisé dans de nombreux plats de la cuisine réunionnaise. Il ne doit pas être confondu avec le garam masala, un mélange d'épices indien tout à fait différent.
Sel de Saint-Leu
Large sel de mer de Saint-Leu pour l'alimentation. Récolté manuellement par les sauniers de la saline de Saint-Leu. 100% naturel. Sans ajout d'additifs.
Confiture de saison
La confiture est presque toujours sur la table du petit déjeuner, jour après jour. Elle est l'un des aliments les plus largement consommés en France. La confiture, désormais un élément essentiel du petit déjeuner, s'installe sur nos tables pour offrir une saveur douce et raffinée. Chaque pot de confiture raconte l'histoire de la saison dont il provient.
Sirop Fruit
Le sirop de fruit est une concoction liquide, sucrée et parfumée, dérivée du jus ou des extraits de fruits. On l'utilise pour donner de la saveur à des boissons, des douceurs ou des plats cuisinés. Les sirops de fruits sont largement appréciés pour leur saveur fruitée et leur simplicité d'emploi. On les utilise fréquemment pour concocter des breuvages frais durant l'été, tels que des limonades ou des cocktails.
Piment confit
Les piments confits de la Réunion, préparation typique de l'île, sont un véritable trésor de saveurs. Préparés à partir de piments locaux, souvent des piments oiseau, ils sont confits dans un mélange d'huile, de vinaigre, d'épices et d'aromates tels que le gingembre et l'ail. Cette confiture de piments, à la fois sucrée, acidulée et explosive en bouche, est un condiment incontournable de la cuisine réunionnaise.